周囲に広大なぶどう畑を持つ100%自家醸造のワイン。ワインと一緒に肉や魚のバラエティーにとんだ欧風料理も楽しめる。醸造室、樽熟成庫などを見学するツアーもある。
10時～17時（閉館）、ワイン蔵見学は11時～（要予約）
定休日：無休
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| 店名 | カーブドッチワイナリー |
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| 住所 | 新潟県新潟市西蒲区角田浜1661 |
| アクセス | - |
| 電話番号 | |
| 営業時間 | 10時～17時（閉館）、ワイン蔵見学は11時～（要予約） 定休日：無休 |
| 定休日 | - |
| ホームページ | http://www.docci.com/ |