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パッタイ

米麺に甘酸っぱいタマリンドソースが絡まったクセになる一品。シェフのイチオン

カオソーイ

揚げ麺と生麺2種類の麺が楽しめるチキンカレーヌードル

ソムタムムアン

カニの塩漬けなどが入った具沢山な青パパイヤのサラダ

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