もてなしの心ありての美味あり。美味ある所に人の幸あり。
正直に、誠実に、謙虚に。古きを知り、新しきに臨む。

日本料理さむらいは、素材へのこだわりと技への美意識を積み重ね、もてなしの心を追い求めて参りました。
今日の料理は、一生に一度。それ故に、真心を込めて。旬の美味をどうぞお楽しみください。
意匠をこらしたお部屋は、伝統とモダン建築が融合する日本の粋を集めた空間になっており、
窓に拡がる風景と共にお食事をお楽しみいただけます。
接待にはもちろん、百日のお祝いからご長寿のお祝い、ご家族の記念日などの特別な日にもお使いいただけます。
ご法事や行楽のお供にも最適な季節の折詰料理も承っております。

伝統とモダン建築が融合する
日本の粋を集めた空間

福山で格式の高い日本料理を提供している、さむらい。接待や商談などの大事なビジネスシーンの場や、結納や法事などの冠婚葬祭での利用に適した落ち着いた空間です。由緒正しい日本庭園をイメージした店内は、完全個室、掘りゴタツ式です。おくつろぎの時間をどうぞご堪能下さい。

真心を込めて。
旬の美味をどうぞお楽しみください

料理長が毎日厳選した新鮮な食材の数々を、こだわりの調理方法でご提供しております。上質な四季折々の食材を活かした自慢の日本料理の数々は福山随一のクオリティの高さです。細部まで行き届いた丁寧な接客とおもてなしの心、真心込めたお料理でお客様をお迎え致します。

おちついた部屋、完全個室、掘りゴタツ。
いきとどいた接客などでもてなす。

店名
日本料理 さむらい (ニホンリョウリ サムライ)
住所
〒720-0814 広島県福山市光南町3-3-24
営業時間
ランチ  11:30~14:30(L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:30(L.O.22:00)
定休日
不定休
電話番号
084-921-5955
平均予算
3,000円 ~3,999円 昼
10,000円 ~14,999円 夜
座席数
100 席
予約
可能予約
個室
個室あり
2名/4名/6名/8名/10~20名/20~30名
クレジットカード利用
VISA, MasterCard, JCB, AmericanExpress, ダイナース
禁煙・喫煙
完全禁煙
個室内だけ喫煙可
備考
座席数:90~100席 全個室につき変動あり
サービス/チャージ:サービス料10%(はなれ利用の場合)

御祝宴、御法事、さまざまなご要望に昼夜問わずお応えいたします。
お電話にて1度ご相談下さいませ。
その他店舗/施設の情報
【求人情報】
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さむらいではすぐれた料理人、サービススタッフを育成するため、
人材教育に力をそそいでいます。
ここの職場には皆さんが活躍できるチャンスが眠っています。
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日本料理に情熱をかたむけるに皆さまからの熱いご応募をお待ちしております。

四季折々の最高の旬の食材を使い、自分に誇れる技術を取得しませんか。
懐石料理を通じて私たちとの日本の食文化、器の文化を勉強しませんか。
食材だけで料理は生まれません。
料理は作りたて、できたてを「お客様」の召し上がる速度に合わせて、
一品ずつ出すのが「和」の料理です。

調理師、男女調理見習い/給与 158,000円 - 350,000円
勤務時間(9:00 - )詳しくはお問い合わせ下さい。

女性接客、ホール業務/給与 153,000円 - 250,000円
勤務時間(16:00 - 23:00)詳しくはお問い合わせ下さい。

健康保険/厚生年金/雇用保険/労災保険/慶弔見舞金/社員持株会
男子社宅単身用あり

パート、アルバイト採用/業務内容
接客、ホール、キッチン業務
勤務地
1.さむらい本館(10:00 - 15:00)(18:00 - 22:00)
2.海彦太郎(10:00 - 15:00)(18:00 - 22:00)
給与
1.昼の部(850円 - 1000円)時間相談
 週3日 - 5日勤務可能
2.夜の部(900 - 1200円)時間相談
 週3日 - 5日勤務可能
待遇 交通費一部支給/制服貸与/社員応相談