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当店自慢の手打ち蕎麦は蕎麦の実の中心に近い部分の粉を使い、風味とコシにこだわりました。 他にも素材にこだわった料理の数々。 信州秘密の酒頒布会の日本酒を中心に県内にとらわれず、たくさんの限定酒、特別酒なども取り揃えております。
店主が厳選したこだわりの日本酒を多数ご用意しております。定番のお酒はもちろんの事、他ではなかなか手に入らない希少酒まで幅広いラインナップ。「信州秘密の酒頒布会」所属の当店、季節ごとの旬の日本酒をお楽しみください。
自慢の和食とそばをお得に味わえる各種コース料理をご用意しております。ご予算や細かいお好み、量のご調整などはお気軽にご相談を。可能な限り対応させて頂きます。旬の食材をふんだんに使ったお料理をお楽しみ下さいませ。
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自慢のお蕎麦は、様々な部位、挽き方、味付けを多数ご用意、飽きのこないラインナップでご提供しております。違う種類の蕎麦粉をお得に楽しめる蕎麦三昧はぜひご賞味頂きたい逸品。こだわりの蕎麦で安らぎのひと時をお過ごし下さい。
