ポノバーガーセット、パテ、バンズ、マヨネーズも手作り

【料理】
食べ応えのある野菜のスコーンに、ボリュームのあるパテをサンド。付け合わせはエキストラバージン、オリーブオイル”れなり”のフライで、お腹も心も満足感のあるセットです。

オリーブ油の焼きおにぎりと麦むすび

【料理】
9種類の雑穀米”元精飯”の焼きおにぎりは、雑穀米が苦手な方にも好評な一番人気のメニューです。麦むすびはツナマヨ、胡桃ごぼう、昆布の3種、いずれもデトックス効果抜群です。ランチセットには新鮮野菜のお惣菜がたっぷり付きます。

素朴で贅沢な、滋味溢れるデザートたち

【料理】
元精穀（9種類の雑穀米）のおはぎは砂糖不使用、デーツやアガペシロップなどで甘味をつけています。ケーキやスコーンは原材料の半分を果物や野菜で作り、しっとり、どっしり、存分に素材の味を楽しめる贅沢な品々です。

手作りの内装で、木目を活かし、杉の香りがする落ちついた店内

【空間】
幅約7cmの無垢の杉材で椅子・テーブルを手作りし、壁の漆喰も塗りました。まずは、木の肌触りと香りで、ゆっくりとおくつろぎください。BGMはジャズ、シャンソン、クラシックが流れています。