当店の麺は、極太もちもちの麺です。

旨辛の豚ミンチと卵黄、ニラ、ネギ、焼きざみ海苔、
秘伝のかえしすべてが混ざり合い良くかきまぜ、
ねばりを出してから、食す！
まちがいなく旨い！

スタンダードを食べていただくのがまずセオリーですが、
胡麻のきいた、担々麺風もまたうまし！

トッピングのチャーシューや角切りチャーシューもまた絶品！
やみつき間違いなし！