【新登場！】火鍋　～麻辣スープ～
しろなべの天然出汁をベースに、山椒、花椒、八角など数十種類のスパイスを配合し、吉オリジナルの特製麻辣スープに仕上げました。

選べる辛さ
・入門編：すでに十分辛いです。
・中級編：激辛好きはこちらをどうぞ。
・上級編：世界一辛い唐辛子を使用しております。

しろなべ　～白味噌ベースの天然だし〜
お出汁は、化学調味料は一切使用せず、無添加にこだわり抜きました。そのため、自然の旨味を充分に引き出せるよう、仕込みに8時間、熟
成も含めると20時間もの手間ひまをかけて創り上げております。
お鍋を引き立てるこだわりの薬味。
・国産つぶしにんにく
旨味は抜群。でもにおいの残りにくい上質な国産にんくを使用。
白鍋の旨味がぐっと深まります。明日が気になる方でも大丈夫。

・粗挽き胡椒
挽き立ての胡椒からツンとこうばしい香りが漂い、お客様の食欲を刺激していきます。

・柚子胡椒
柚子の香りと青唐辛子の辛さがギュッとしろなべの味を引き締めます。

・黒七味
辛さだけではなく、旨味の強い黒七味を使用しております。大人な風味が味わえます。

なべの楽しみ方
一、点火開始。
出来上がりまで美味しく仕上げさせていただきます。お鍋ができるまで他のお料理もお楽しみください！

二、煮立ってきたら完成間近。
ぐつぐつ煮たってきたら、お野菜の山を崩しに伺います。
じっくりと旨味と刺激を引きだしていますのでスパイスの香りをお楽しみください。

三、なべ完成。
お野菜がしんなりすれば、食材の旨味スパイスの刺激を引き出せた証。吉オリジナル麻辣火鍋をどうぞ！
4種の薬味でお召し上がりください。赤山椒がオススメ！

四、凍り豆腐、春雨を投入！
麻辣スープと相性抜群の具材を投入！お豆腐はしっかり溶けるまで、春雨はしんなりすれば食べ頃！

五、〆は乾麺セット！
〆は乾麺で！チーズ、刻みのりの最強コラボ♪乾麺は特製スープを引き立てます！
最後の最後までお楽しみください！

なべの楽しみ方
一、点火開始。
出来上がりまで美味しく仕上げさせていただきます。お鍋ができるまで他のお料理もお楽しみください！

二、煮立ってきたら完成間近。
ぐつぐつ煮たってきたら、たっぷり入ったお野菜の山を崩しに伺います。

三、なべ完成。
お野菜がしんなりすれば、食材の旨味を引き出せた証。こだわりの薬味でなべが食欲を刺激。

四、〆まで楽しむ事。
お出汁がからまるちぢれ麺、旨味をたっぷり雑穀雑炊！完食！

毎日串打ちする新鮮なホルモン串

当店では皆様に安心してお食事していただけるよう、
国産肉にこだわって仕入れしております。どれも数量限定の厳選生ものです。