クスダマ
03-5287-1197
由布美人は昔ながらの槽しぼり(手作り製法)にこだわって仕込んでいます。米も蔵で育てたものを使用するなどこだわり抜いたため、少量生産となっておりますが、九州珠のみ解禁です!
カジュアルな店内でゆっくりと料理、お酒をお楽しみください。
本場熊本から直送される馬刺しは赤身、タテガミ、フタエゴ、レバー、タンなど稀少部位まで楽しめます。
地酒「由布美人」、柚子こしょう、とりみそ、湯布院地野菜のおつけものなど当店ならではの産地直送素材たち。