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鉄板で焼いた餃包は、あふれる肉汁とモチモチの皮がたまらない美味しさです。
海と山の恵みで育まれた長州どりを、低温のオイルでじっくりと煮込みました。旨味が閉じ込められたジューシーな味わいをお楽しみください。
和牛・うに・半熟卵という美味しいものを、すべてスプーンに乗せてしまった贅沢な逸品。ワインをはじめ、お酒によく合う楽しいお料理です。