◆◇* *  startar * *◇◆

本日の前菜

有機野菜のバーニャカウダ

自家製 揚げニョッキ

有頭海老のガーリックオイル煮

スペイン産ハモンセラーノ生ハム

チーズ3種の盛り合わせ 枝つきレーズン添え

 

◆◇* *  salad  * *◇◆

サラダ

 

◆◇* *  pasta  * *◇◆

糸唐辛子のペペロンチーノ

モッツァレラチーズのトマトソース

地鶏のペンネアラビアータ

たっぷりアサリのボンゴレ ビアンコorロッソ

明太子のクリームソース

カルボナーラ 自家製手打ち生パスタで

ポルチーニ茸と色々なキノコのクリームソース

ペンネゴルゴンゾーラ

有頭海老のトマトクリームソース自家製手打ち生パスタで

 

◆◇* * risotto * *◇◆

5穀米のシンプルリゾット

ボルチーニ茸の入ったキノコクリームリゾット

魚介のトマトリゾット

 

◆◇* *  pizza  * *◇◆

ピッツァマルゲリータ

クワトロ フロマージュ(4種のチーズのピッツァ)

生ハムとルッコラのピッツァ

 

◆◇* *  main * *◇◆

骨付き仔羊のロースト

仔牛のカツレツ ミラノ風

黒毛和牛のタリアータ

スペイン産イベリコ豚のソテー シチリア産自然塩で

 

◆◇* *  bread  * *◇◆

自家製パン ハチミツバター添え

厚切りバケットのガーリックトースト

 

Dining Minette

 

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