オリエンタルスタンダードコース

内容

◆前菜二種盛り
 (海老の生春巻き、生ハムのオードブル)

◆季節の野菜のサラダ エスニック風ドレッシング

◆鶏肉の唐揚げ レモングラス風味~ヌクチャムソース添え~

◆あさりのパスタ ~ナンプラーと香菜のほのかな薫りとともに~

◆真鯛のポワレマンゴーソース バイマックルーの薫りを添えて

◆バナナとカスタードの揚げ春巻きバニラアイス添え
 

スペシャルコース

内容

◆前菜二種盛り
(タイの生ソーセージと野菜盛り、パーナ貝のガーリックバター焼き)

◆サーモンマリネのサラダ

◆白レバーのリエット バケット添え

◆ソフトシェルクラブのフライ ペペロンチーノソース

◆彩り野菜と鶏肉のクリームパスタ or Gardenia風グリーンカレー

◆魚料理(スズキのアクアパッツァ)
 or 肉料理(牛テールの煮込み シャスールソース)

◆ミントムースとライチのタルトレット
 

パーティーコース

内容

◆生ハムとトマトのオードブル ~クリームチーズのソースかけ~

◆ガルデニア風サンドウィッチ

◆魚介とハーブのサラダ

◆フライドポテト ローズマリーの薫りとともに

◆パーナ貝の白ワイン蒸し 香菜の薫りを添えて

◆ココナッツ風味のオリエンタル角煮

◆ガルデニア風カポナータのショートパスタ

◆ティラミスのマンゴーソースがけ