ソウサク ワンカアトン
018-866-8318
選び抜いた高級魚ふぐを、技を尽くしたふぐのコースで存分に味わえる。ふぐの北限の産卵地・秋田沖は、年間約100トンのふぐが水揚げされる隠れた名産地で、“北限のふぐ”は、日本海の水温が冷たいため成長が遅い分、身が引き締まり、深い旨みと香りを堪能できると、今注目度が高い。6月からは、夏が旬のハモコースが登場する。
秋田
ルート
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