店主が厳選した最高級生肉を使用
味の羊ヶ丘の肉は厳選された上質の生肉を使用しています。ジンギスカンは匂いが強いと敬遠されがちですが、味の羊ヶ丘は上質なラム肉を使用してるので匂いも少なく、低コレステロール低カロリーでジューシーなとても食べやすいジンギスカンです。
＜大将自慢の秘伝のタレ＞
こだわりのタレは正油ダレに10種類のりんごや玉葱などの野菜・果実などをブレンドし、1ヶ月間じっくりと熟成させています。熟成させることにより、まろみのあるコクと深みと甘みがあるタレに仕上がります。
1番ダレ、2番ダレ、3番ダレとそれぞれの熟成度を 納得いくまで寝かせ、完璧になるまで一切使用しません。それ程こだわり抜いたタレは食べ飽きしない、肉と調和したものに仕上がっています。
ギャラリー
-
-
-
-
店主が厳選した最高級生肉を使用
味の羊が丘 基本情報
店名 |
味の羊が丘 |
|---|---|
住所 |
〒064-0806 北海道札幌市中央区南6条西4-5-25 小林ビル |
営業時間 |
■1F店内 月～土17：00～4：00 日・祝17：00～3：00 ■2F店内 月～土12：00～4：00 日・祝12：00～3：00 |
定休日 |
年中無休 |
電話番号 |
011-512-0238 011-511-2328 |
平均予算 |
2000
|
座席数 |
36
席 |
予約 |
予約可能
|
貸切 |
貸切可能 13名前後（２F席のみ貸切り可） |
個室 |
個室なし |
クレジットカード利用 |
VISA, MasterCard, JCB, AmericanExpress, ダイナース, その他 |
禁煙・喫煙 |
全面喫煙可 |
ホームページ |
