フルーツとのマリアージュを愉しむビストロ

青山や渋谷の名店で修行を積んだ後、渡仏し南仏、パリのレストランで研鑽を積んだ今野シェフが腕を奮うビストロ。特に料理にフルーツを盛り込む手法が話題で、フルーツとのマリアージュでシェフの自由な発想から生まれる料理は、斬新で新鮮。それでいて、「ビストロ料理」として確固たる存在感を放つのは、素材とフランス料理への造詣の深いシェフならではだ。今夜も新たな味わいを発見に、ビストロ サブリエに立ち寄ろう。

 
 

BISTRO SABLIER 基本情報

店名
BISTRO SABLIER
住所
〒103-0025
東京都中央区日本橋茅場町1-4-7
営業時間
月~金 11:15~15:00 18:00~23:00 土 17:00~22:00
定休日
日曜日・祝日・第1土曜日
電話番号

03-3669-7743

平均予算
50007000 ランチは1000円~1600円
座席数
47 席
予約
予約可能
貸切
貸切可能
要相談
個室
個室あり
クレジットカード利用
VISA, MasterCard, JCB, AmericanExpress, ダイナース
禁煙・喫煙
完全禁煙
ホームページ