今季のデザート

内容

 

しっとり八宝(はっぽう)ショコラ

内容

「八宝ショコラ!?」言われてもわからないかも!
じつは里芋と八宝粥の雑穀を練り込んである、ガトーショコラです。
 

珍珠雪峰(ちんじゅせっぽう)

内容

悟空茶荘開店当時の懐かしデザートが復活。
黒タピオカと黒蜜、生クリームの雲海にそびえるのはアイスクリーム。まさに悟空的。
 

今季のフード

内容

 

ほたてのトロッとスープごはん

内容

少しピリ辛の自家製肉みそを乗せたごはんに、
優しい味わいのトロッとしたほたてのスープをかけました。