焼き物

おやどり

じっくりと焼き上げられたおやどりは、日向備長炭の香りをかすかに付けた歯ごたえのある旨さです。 黒く見える部分に、日向備長炭の香りを含み噛めばかむ程旨みの増すおやどりは、食通の方々に大変喜ばれております。
¥2100/ハーフサイズ:¥1200

ひなどり

おやどり同様、じっくりと焼きあげられたひなどりは、やや柔らかい中にも歯ごたえのあるボリュームたっぷりの逸品です。 焼酎、ビール、冷酒が最適です。
¥2100/ハーフサイズ:¥1200

皮塩焼き

他のとりでは味わう事の出来ない皮を、強火の日向備長炭で程よく焼きあげ、 コリッとした歯ごたえを味わっていただけます。レモンを軽くしぼって召し上がって下さい。
¥600

杜の鶏(ミックス)

やげん塩焼き

せせり塩焼き

せせりバターペッパー

本日のきのこ

 

生もの

杜の鶏 刺身3種盛り

杜の鶏 炭火たたき

杜の鶏1のユッケ