渋谷の成功が本物か検証すべく選んだパンチョ2号店となる御徒町店。
検証のため御徒町店との関係性を隠してOPEN
JR御徒町駅改札出て30秒という駅近店舗で
成功するだろうと軽く思っていた。
スタートはつまずいた。「ナポリタン専門店だってさ~』と注目浴びるも
来店してくれない日々。
しかし、1度食べてくれたお客様が口コミで広げてくれた。
自信が確信となった。
「ナポリタンとミートソースがあればいい」
検証のため御徒町店との関係性を隠してOPEN
JR御徒町駅改札出て30秒という駅近店舗で
成功するだろうと軽く思っていた。
スタートはつまずいた。「ナポリタン専門店だってさ~』と注目浴びるも
来店してくれない日々。
しかし、1度食べてくれたお客様が口コミで広げてくれた。
自信が確信となった。
「ナポリタンとミートソースがあればいい」