会津地方にだけわずかに生息する幻の鶏。
数に制限がございますので、砂肝・ハツ・レバーは早いもの勝ち!
料理手作りにとことんこだわっています!
当店のお料理は全て手作り!鶏の解体から鍋のスープのダシとりまで全て行っています。
【鶏・豚・牛】3種類のダシを2日間かけてとっています。
ラーメン店で働いていた経験を活かし、濃厚な自信のあるスープをお作りしています
ドリンク女性に人気のお酒も豊富♪
カクテルは組み合わせ自由なので自分だけの味が作れちゃう♪
珍しいポールスター(スパークリングワイン)もおいていますよ!