0287-83-2035
0287-83-2035
【料理人】
しなやかになめらかにしかしコシのある蕎麦を打てるのは女性職人の成せる技。
【料理】
香高い地元八溝産そば粉と洗練された達磨高橋邦弘名人のそば粉をブレンドして手打ちした上品で味わい深い一品。
【空間】
照明やのれん、タペストリーなどは奈良時代から歴史をもつ
地元烏山和紙を使用したものとなっております。