特製炙り濃厚味噌

越後味噌、京都赤だし味噌を合わせ炙り製法で仕上げた自慢の味噌だれは深い旨味を生み出します。鶏と根菜をとろっとろになるまで煮込んだスープと胡麻を合わせ至高の超濃厚味噌らーめんに仕上げました。

特製辛痺濃厚味噌

炙り濃厚味噌に自家製ラー油、韓国産唐辛子、四川山椒を効かせた痺れる刺激。辛味だけで無く、しっかりと旨みを感じる一杯に仕上げました。

店内は、料亭を思わせる高級感

店内は清潔感が有り、料亭を思わせる高級感ある落ちついた雰囲気の中で、ゆっくりとお食事が出来ます。