お品書き MENU

お料理

鮮魚一品

    • 刺身盛り
    • 2人前 1,980
      3人前 2,750円~
    • 鮪中落ちアボガド豆腐
    • 650
    • 名物!真っ黒さつま揚げ
    • 680
    • とろ〜り雲丹オムレツ
    • 850
    • 海鮮海藻サラダ
    • 880
    • 海鮮ばくだん
    • 800
    • たこ唐揚げ
    • 700

煉一押しの一品

    • 埼玉県産 武州牛いちぼステーキ
    • 1,980

肉料理

    • 岩手県産 地鶏もも肉 黒七味焼き
    • 850
    • 岩手県産 地鶏もも肉 唐揚げ
    • 850
    • 鶏せせり肉さび焼き
    • 780
    • ぼんじり梅海苔揚げ
    • 650
    • 豚肩ロース肉の西京焼き
    • 850

名物!鯛めし

    • 名物!鯛めし
    • 中サイズ 3~4人前 2,800
      大サイズ 5~6人前 3,500

ベジタブル

    • 自家製豆腐としらすの温玉サラダ
      おすすめ
    • 700
    • 野菜スティック 自社農場野菜
    • 880
    • 出汁巻き玉子
    • 680
    • お漬物盛り
    • 500
    • 長芋フライ 鯛出汁塩で
    • 600
    • 蓮根チップス
    • 580

酒肴

    • いぶりがっことチーズ味噌漬け
    • 680
    • 福井珍味 鯖へしこ(鯖ぬか漬け)
    • 600
    • えいひれ炙り
    • 600
    • 自家製からすみ
    • 800
    • たたみ鰯チーズ焼き
    • 580
    • 丸干し烏賊炙り
    • 700
    • 鮭とば炙り
    • 700
    • 塩らっきょう
    • 550
    • 鯛わた塩辛・いか塩辛・ばくらい
    • 各500
    • おまかせ珍味三種盛り
    • 850

〆の一品

    • 自家製二八蕎麦 ざる蕎麦
    • 700
    • 焼おにぎり 雲丹
      (プレーン400
    • 500
    • 鯛めし茶漬け
    • 600
    • 出汁茶漬け
      ・鮪漬け
      ・さばへしこ
      ・梅しらす
    • 各550
    • 黒ばら海苔とあおさの海苔茶漬け
    • 550
    • 〆の汁(あら汁・貝汁)
    • 各400

本日の甘味

    • 本日の自家製甘味
      スタッフに聞いて下さい
    • 580

お飲物

旬の酒

    • 【千葉】鳴海 特別純米 夏酒
    • 896
    • 【青森】田酒 特別純米
    • 896
    • 【埼玉】五十嵐 無ろ過生原酒
    • 968
    • 【新潟】吉乃川
    • 700
    • 【栃木】かぶとむし せんきん
    • 1,017
    • 【愛媛】石鎚 夏吟
      酒度+5.0
      酸1.7
    • 896
    • 【新潟】たかちよ
    • 916
    • 【埼玉】神亀 辛口純米
    • 997
    • 【石川】閃 石川門 純米吟醸
    • 921
    • 【三重】田光 山田錦 純米吟醸 無ろ過中取り
    • 921
    • 【新潟】菊水 淡麗辛口
    • 700

焼酎(ロック・水割り・お湯割り)

    • かめ出し
    • 520

    • 一粒の麦
    • 540
    • 鬼嫁
    • 540
    • 泰明
    • 680

    • 黒霧島
    • 540
    • 鬼嫁
    • 540
    • 明るい農村
    • 540
    • 富乃宝山
    • 580

おすすめ焼酎

    • 薩摩 邑(黒糖仕込み)芋
    • 520
    • 庄右エ門 芋
    • 520
    • Cool Mint 芋
    • 650
    • 大海-ジョイオトメ-芋
    • 650
    • 泥亀 麦
    • 650
    • 晴耕雨讀 芋
    • 720
    • 伊佐美 芋
    • 720

    • 宜有千萬(米)
    • 540
    • 朝日(黒糖焼酎)
    • 540
    • 宮之鶴(泡盛)
    • グラス 600
      ボトル 3,200

焼酎ボトル

    • 四合瓶
    • 2,980
    • 一升瓶
    • 5,400

【御薦】ビール

    • ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム
    • 320ml 580
    • ザ・プレミアム・モルツ
    • 380ml 580
    • ノンアルコールビール
      オールフリー
    • 420

ハイボール

    • 角ハイボール
    • 520
    • メガ角ハイボール
    • 850
    • コーラハイボール
    • 520
    • ジンジャーハイボール
    • 520
    • 地酒藏のウイスキー
    • 480

新感覚ビアボール

    • ビアボールボトル瓶
    • 1,600
    • 炭酸
    • 300
    • 300
    • ビアボール
    • 390
    • ビアボールコーラ
    • 420
    • ビアボールジンジャー
    • 420

あま~い果実のお酒

    • 果実のお酒各種
    • 640

カクテル

    • 六ソーダ
    • 690
    • 六トニック
    • 690
    • 六ロック
    • 690
    • 翠ふる
      (翠+グレープフルーツ)
    • 520
    • 翠ジンソーダ
    • 500
    • カクテル各種
      (ジントニック・ジンバック・オレンジブロッサム・モスコミュール・スクリュードライバー・ブルドック・カシスオレンジ・カシスグレープフルーツ・カシスウーロン)
    • 580

梅酒(ロック・水割り・ソーダ割り)

    • 焙煎樽仕込み梅酒
    • 680
    • 紀州産南高梅酒
    • 520
    • 酒梅酒
      (日本酒+梅酒+梅干)
    • 620

合わせ酒

    • まるごと赤梅玉サワー
    • 580
    • こうばし茶ハイ
      (中200
    • 580
    • 合わせ種 各種
      (トマトサワー・トマトレモンサワー・しょっぱい梅サワー・ゆずみつサワー・グレープフルーツサワー・青森すりおろしリンゴサワー・和歌山産温州みかんサワー・高知産ぶんたんサワー・鉄観烏龍ハイ)
    • 500

レモンサワー

    • こだわり酒場のレモンサワー
    • 500
    • レモンサワー(濃いめ)
    • 650
    • メガレモンサワー
    • 800

日本酒

    • 鬼若 本醸造
    • 650
    • 世界鷹 純米吟醸
    • 750
    • その他日本酒各種
    • 時価

ワイン

    • タヴェルネッロ サンジョヴェーゼ(赤)
    • グラス 550
      ボトル 3,200
    • タヴェルネッロ トレッビアーノ シャルドネ(白)
    • グラス 550
      ボトル 3,200
    • カーニヴォ(赤)
    • グラス 720
      ボトル 4,200
    • アンジュエール(スパークリング)
    • ボトル 3,000
    • アンジュエール(スパークリング)
    • ハーフボトル 1,500

お茶・ジュース

    • お茶・ジュース
      ・鉄観ウーロン茶
      ・こうばし茶
      ・コカコーラ
      ・ジンジャーエール
      ・オレンジジュース
      ・グレープフルーツジュース
    • 各320
    • ソーダ
      ・ゆずみつソーダ
      ・すりおろしりんごソーダ
      ・温州みかんソーダ
      ・高知産ぶんたんソーダ
    • 各400

コース

鯛めし付おまかせコース3,500円【+飲み放題1,500円】

    • 名物鯛めし付季節コースです
      その日の仕入れにより旬の 肉料理、魚料理、野菜料理をおまかせで!!
      苦手なもの、アレルギーは予めご予約時にお申し付けください
      ※飲み放題が付いたお得なコースです

      受付人数:3名様~45名様
      来店時間:17:00~22:00
      飲み放題:120分制(L.O.15分前)
      提供時間:120分制


      【コース内容】(全8品)
      ・三種盛り
      ・サラダ
      ・本日のお造り盛り合わせ
      ・野菜料理
      ・肉料理
      ・魚貝料理
      ・お漬物
      ・名物!鯛めし

      【注意事項】
      ※野菜料理、肉料理、魚介料理はその日の旬のものをお任せでご用意いたしま
    • 料金:5,000円/1名様

鯛めし付おまかせコース 3,500円 【+飲み放題2,000円】

    • 名物鯛めし付季節コースです
      その日の仕入れにより旬の 肉料理、魚料理、野菜料理をおまかせで!!
      苦手なもの、アレルギーは予めご予約時にお申し付けください
      ※飲み放題が付いたお得なコースです

      受付人数:3名様~45名様
      来店時間:17:00~22:00
      飲み放題:120分制(L.O.15分前)
      提供時間:120分制


      【コース内容】(全8品)
      ・三種盛り
      ・サラダ
      ・本日のお造り盛り合わせ
      ・野菜料理
      ・肉料理
      ・魚貝料理
      ・お漬物
      ・名物!鯛めし

      【注意事項】
      ※野菜料理、肉料理、魚介料理はその日の旬のものをお任せでご用意いたします
    • 料金:5,500円/1名様

鯛めし付おまかせコース 3,500円

    • 受付人数:3名様~45名様
      来店時間:17:00~22:00
      飲み放題:なし
      提供時間:120分制

      【コース内容】(全8品)
      ・三種盛り
      ・サラダ
      ・本日のお造り盛り合わせ
      ・野菜料理
      ・肉料理
      ・魚貝料理
      ・お漬物
      ・名物!鯛めし

      【注意事項】
      ※野菜料理、肉料理、魚介料理はその日の旬のものをお任せでご用意いたします
    • 料金:3,500円/1名様

煉の定番名物コース お料理4,000円

    • 煉の人気名物メニューを集めたコースです。
      煉を初めてご利用になるお客様も安心!+1,500円(税込)で色々飲めるライト飲み放題、
      ライト飲み放題に+500円で生ビールが飲めるスタンダード飲み放題、+1,000円で
      季節の日本酒10種やワインも飲めるプレミアム飲み放題をお付けできます。

      受付人数:3名様~40名様
      来店時間:17:00~22:30
      飲み放題:なし(別途追加可能)
      提供時間:120分制

      【コース内容】(全10品)
      ・鮪中落ちアボガド豆腐
      ・名物!!桶盛野菜スティック
      ・豪華お造り盛り合わせ
      ・自家製真っ黒さつま揚げ
      ・里芋の唐揚げ
      ・鶏せせりサビ焼き
      ・煉の豪快!かぶと焼き
      ・自家製カラスミ
      ・お漬物
      ・名物!!鯛めし

      【注意事項】
      ※仕入れにより内容が変わる場合があります。
      ※お食事など内容は変更できますので、お気軽にお申し付けください。
       当日のご予約はお電話にてお問い合わせ下さい。
    • 料金:4,000円/1名様

名物!鯛めし&武州牛ステーキ付お任せコース お料理4,500円

    • 名物!鯛めしと埼玉のブランド黒毛和牛ステーキ付きコースです。
      その他に旬の野菜料理、その日の入荷によって決まる魚介料理、
      もちろん豪華刺身盛り合わせも!!
      プラス飲み放題は1500円、2000円、2500円とお選び頂けます

      受付人数:3名様~35名様
      来店時間:17:00~22:30
      飲み放題:なし(別途追加可能)
      提供時間:120分制


      【コース内容】(全9品)
      ・旬のお番菜三種
      ・自社農場野菜の野菜スティック
      ・本鮪入り 豪華刺身盛り合わせ
      ・本日の魚介料理
      ・武州牛ランプ肉ステーキ
      ・本日の野菜料理
      ・自家製からすみ入り珍味盛り合わせ
      ・お漬物
      ・名物!鯛めし
    • 料金:4,500円/1名様

ランチ

お昼の献立

    11:30~14:30(L.O.14:00)
    全品サラダ・漬物・味噌汁付・ライス大盛りOK!(蕎麦セットに味噌汁は付きません)

数量限定メニュー

    • 【限定10食】刺身てんこ盛り定食
    • 950
    • 【限定20食】本日の丼と自家製蕎麦
      (蕎麦大盛+100円)
    • 950
    • 【限定10食】特上海鮮丼
    • 2,000
    • 【限定10食】鮭親子丼
    • 1,500
    • 本日の日替わり定食
    • 900

自家製蕎麦と丼のセット

    • ミニ自家製蕎麦+ミニ丼(3種より選べます)
      ・ミニ海鮮丼
      ・ミニまぐろ三昧とろろ
      ・ミニ海鮮塩ユッケ丼
      (蕎麦大盛り+100円)
    • 1,000
    • ミニ自家製蕎麦+ミニ特上海鮮丼
      (蕎麦大盛り+100円)
    • 1,500

産地直送漁れたて鮮魚 煉の丼ぶり

    • 海鮮丼
    • 1,000
    • 本鮪入り上鮪三昧丼
    • 1,500
    • [煉の名物丼]海鮮塩ユッケ丼
    • 1,000

まだまだあります!煉の昼定食

    • 本日の焼魚定食
    • 900
    • 煮魚定食
    • 900
    • まぐろと鶏そぼろのキーマカレー
    • 900

サイドメニュー

    • 彩の国玉子
    • 80
    • 納豆
    • 100
    • 冷奴
    • 100
    • 塩辛
    • 200
    • 味噌汁
    • 50
    • ミニ蕎麦
    • 300
    • 出汁とろろ
    • 150
    • まぐろ納豆
    • 250
    • まぐろ山かけ
    • 250
    • まぐろ中おち
    • 250
    • ミニ刺身盛り
    • 500

お飲み物

    • コーヒー(※混雑時はテイクアウトのみ)
      お食事とセット100円
      コーヒーのみ 150円
    • ランチビール
    • 380
    • ノンアルコールビール
    • 300
    • ランチワイン(赤/白)
    • 500
    • 生ビール
    • 580
    • ソフトドリンク
      (ジンジャエール・コーラ・グレープフルーツジュース・オレンジジュース)
    • 250

テイクアウト弁当

    • うなぎともも焼き重
    • 900
    • 焼肉弁当
    • 900
    • 沖縄弁当〜黒糖仕込みのラフテーとジューシーご飯〜
    • 850
    • キーマカレー 〜とろーり玉子付き〜
    • 800
    • 銀鮭と鶏もも肉の西京焼き重
    • 800
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