手仕込み料理が堪能できる今1番のオススメコースです!サッパリ料理からスパイス満載の一品に最後はサッパリデザートで満足間違い無し!
写真はイメージです
地元つるや豆腐さんの焼き厚揚げ自家製出し醤油で
炙り燻製鴨のハリハリ香味サラダ
直送新鮮魚介のお刺身盛り合わせ
宴会の定番!フライドポテトバター醤油
旬の食材を使ったコース限定和ヒージョとパン
自家製スパイスに漬け込んだ鳥もも焼き
季節のお魚自家製幽庵焼き
〆のさっぱりあったかお蕎麦
サッパリ抹茶のシューアイス
※コース内容は仕入れ状況により多少変更する事がございますがご了承下さいませ。
※全て飲み放題90分付のコースになります。
※飲み放題120分の場合はコース料理から500円増しとなります!
【注意事項】
※コース内容は仕入れ状況により多少変更する事がございますがご了承下さいませ。
※全て飲み放題90分付のコースになります。
※飲み放題120分の場合はコース料理から500円増しとなります!(要予約)
【品数】 9品
【利用可能人数】 4~70名様
【滞在可能時間】 2時間30分
新鮮直送魚介のカルパッチョからお肉にお魚幽庵焼きからデザートまで!バランスの良いコースです、魚だけではなくお肉も食べたい!会社での飲み会、各種会合、女子会、に最適です!
写真はイメージです
・地元つるや豆腐さんの美味しいお豆腐自家製出汁醤油で
・出汁が旨い!サクラマチの優しい煮物
・香り豊か新鮮野菜のハリハリ和シーザーサラダ
・新鮮魚介を特製ソースで!サクラマチカルパッチョ
・宴会でつまむならこれ!フライドポテトバター醤油
・燻製鴨をのせたマッシュポテトのバゲット
・自家製秘伝のタレに漬け込んだ旨から揚げ
・ふっくら焼き上げるお魚自家製味噌幽庵焼き(時期で変更あります)
・〆のさっぱり日本蕎麦
・サッパリ抹茶のシューアイス
※コース内容は仕入れ状況により多少変更する事がございますがご了承下さいませ。
※全て飲み放題90分付のコースになります。
※飲み放題120分の場合はコース料理から500円増しとなります!
【注意事項】
※コース内容は仕入れ状況により多少変更する事がございますがご了承下さいませ。
※全て飲み放題90分付のコースになります。
※飲み放題120分の場合はコース料理から500円増しとなります!(要予約)
【品数】 10品
【滞在可能時間】 2時間
親しい方のお誕生日会や結婚記念日、各種記念日に最適なコース!特典として持ち帰りに楽々片手花束と厳選スパークリングワインボトルが付いてくる!その他ご要望ご相談下さいませ!
・ほっこりサクラマチの煮物
・厳選地元新鮮魚介のカルパッチョ
・宴会といえばこれ!フライドポテト バター醤油
・燻製鴨と新鮮野菜のハリハリ香味サラダ
・サクラマチ秘伝のタレに漬け込んだ唐揚げ
・アサリの酒蒸し
・時期によって変わる旬のお魚塩焼き
・彩豊かな職人のちらし寿司
・さっぱり抹茶シューアイス
※コース内容は仕入れ状況により多少変更する事がございますがご了承下さいませ。
※全て飲み放題90分付のコースになります。
※飲み放題120分の場合はコース料理から500円増しとなります!
【注意事項】
※コース内容は仕入れ状況により多少変更する事がございますがご了承下さいませ。
※全て飲み放題90分付のコースになります。
※飲み放題120分の場合はコース料理から500円増しとなります!
【利用可能人数】 2~10名様
【利用可能時間】17:00~22:00
【滞在可能時間】 2時間
和食一筋20余年、サクラマチ料理長田中による特別コースです。お料理、飲み放込み税込み6000円からお客様のご予算に合わせた献立を組む事が可能ですので特別な日や大事な接待に是非ご利用下さいませ!このコースのみPreimum飲み放題税込み4000円が設定出来ます!各種プレミアム焼酎、プレミアム日本酒が飲み放題!獺祭も入っています!
コース内容 例〈全7品〉
■先付け
■向付け
■八寸
■焼き物
■炊き合わせ
■ご飯
■菓子
*お飲物は別料金です*
*Premium飲み放題別途税込み4000円(通常の飲み放題メニュー+各種プレミアム焼酎、各種プレミアム日本酒飲み放題)
【注意事項】
お客様の使い方に合わせた献立を組む事が出来ます
例:4名1人料理代8000円で鯛の姿盛りが欲しい、豪華に見えて肉と魚をバランス良く食べたい、いい日本酒も合わせて味わいたい。等
【品数】 7品
【利用可能人数】 2~70名様
【利用可能時間】 17:00~22:00
【滞在可能時間】 2時間30分
豪華&豪快!!みんなで【マグロの中落ち姿盛り】をそぎ落として楽しん下さい。スプーンを使ってほじくるからワイワイ♪ガヤガヤ♪盛り上がる事間違いなし!
☆美味しい食べ方
サンチュ+千切り野菜+ユッケダレ 手巻き風
わさび醤油でお刺身としてももちろん市場直送だから鮮度抜群!
・出汁が旨い!サクラマチの煮物
・職人が巻いた出汁巻玉子イクラ乗せ
・宴会といえばこれ!デカ盛りフライドポテト
・北部市場直送の新鮮お刺身盛り
・まぐろの中落ち姿盛り
〜スプーンでほじくってお楽しみ下さい〜
・サンチュと千切り野菜
・海苔と酢飯
・自家製ダレに漬け込んだ和風唐揚げ
・身がふっくら新鮮お魚の塩焼き(時期で変更します)
・〆のお蕎麦でさっぱりと
【注意事項】
※コース内容は仕入れ状況により多少変更する事がございますがご了承下さいませ。
※全て飲み放題90分付のコースになります。
※飲み放題120分の場合はコース料理から500円増しとなります!(要予約)
【品数】8品
【利用可能人数】 5~20名様
【滞在可能時間】 2時間30分
サクラマチといえば新鮮魚介が自慢ですが、実は肉にも拘っています!
肉メインのコースを作って欲しいとの声にお答えしましてこの度、魚が一切無い肉コース完成しました!
地元鶴田豆腐さんの美味しいお豆腐豚味噌のせ
出汁を味わう、サクラマチの優しい煮物
生ハムモルタデッラのハリハリ和シーザーサラダ
宴会で思わず手が伸びる!デカ盛りフライドポテト
自家製ダレに漬け込んだ和風唐揚げ
和風マッシュポテトに燻製鴨をのせたバゲット炙りチーズ
田中料理長厳選!霧峰牛の塊ステーキ
旨さ溢れる三河もち豚の柔らか角煮
豚しゃぶ肉蕎麦
さっぱりシューアイス
【注意事項】
仕入れ状況により内容変更する場合が御座います、予めご了承下さいませ。
【品数 9品】
【利用可能人数】 4~70名様
【滞在可能時間】 2時間30分