【料理】
朝引きの新鮮な鶏肉をお店で1本1本串打ちし、備長炭で
ふっくら焼き上げています。
背肝、ぺた、かた、砂肝えんがわなど、希少部位も豊富。
女性焼き師ならではの、男性とは違う心遣いと優しさが感じられる
繊細な味わいの焼き鳥をお楽しみください。
【料理】
当店の鴨は、生産者が一貫生産した最高級国産ブランド鴨です。
京鴨は栄養豊富で肥満体質改善や血液の健康、女性の美容に効果が期待できる逸品です。
【料理】
完全無農薬の有機野菜サラダを静岡県から入荷しています。
定番の野菜串だけでなく、その時の旬の野菜を炭火で焼いて食べるのもおすすめです。
【料理】
新鮮な鶏肉のモモとムネのタタキ。洋風で食べる鶏生ハムや鴨のスモークは、焼き待ちやはしやすめにおすすめです。