こだわり
この肉がこの値段⁉️牧場で厳選した【九州和牛・赤身肉】
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肉は上質な【九州産黒毛和牛メス牛の赤身】だけを使用。きめ細やかで柔らかい肉質、美しい霜降りならではのまろやかなコクとうま味はまさに絶品！！
「メス牛」はオスや交配種と比べ、油も美味しくあっさり。肉の旨味が凝縮しています！
オーナー自ら牧場まで何度も足を運び、納得のいくものだけを厳選。雌牛の中でも特にこだわった肉だけを、「お手頃価格」でご提供します。
この値段でこのお肉が食べられるのは満足度◎です♪
焼肉一筋40年❗️伝説の【焼肉職人】がベストな肉をご提供
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焼肉一筋40年！
「福岡一」と称される有名焼肉店の総料理長を長年務め上げた、伝説の【焼肉職人】が、満を辞して中目黒で腕を振るいます！
焼肉界でも有名な、今は数少ない本物の職人です。
長年培われた技術と経験で、選りすぐりの九州和牛を見極め、オーダーを受けてからなんと１枚１枚手切りしています。
最高の九州和牛を提供します。
【個室有り！】おしゃれで落ち着きある店内で接待にも◎
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焼肉屋でありながら、デザイナーがデザインした「おしゃれな空間」が自慢。
【完全個室】は最大12名様までご利用可能。
ゆったりしたプライベート空間で、接待や会社飲み、家族会にも◎そして個室は勿論のこと、実は「テーブル席」も人気！
隣席との目線を切った落ち着ける席で、おしゃれな雰囲気を満喫できます。
店内の随所には「りんご」モチーフの可愛い小物たちも。
周りを気にせず、大切な人と思う存分焼肉をお楽しみください。
柔らかさに驚き❗️ここだけの味、鮮度自慢の【10秒ホルモン】
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博多から毎日送ってくる生のホルモンは鮮度が自慢！
手間をかけて特殊な下処理をしており、ホルモンとは思えぬ柔らかさ！
さっと炙って口に運べば、ふわっと甘みが広がり口にとろけます。ゆずポン酢につけて食べればまさに絶品。
また、母体がもつ鍋屋だからこそ、和牛のハラミやタンの品揃えは東京では負けません！！
ここだけの味、【明太子ネギタン】や、許可を得て取り扱っている【和牛ユッケ】もぜひご賞味ください♪
