しゃぶしゃぶ新世界

道内初！食べられるのは新世界だけ！一つのお鍋でジンギスカンとしゃぶしゃぶを楽しめる一品。
厚めに切った生ラムも、臭みがなく食べやすい！ラムが苦手な方でも手を出しやすい！


生ラム肩
980円
赤身と脂肪のバランスが絶妙
程よい甘みとコクが癖になります。

生ラムうで
1,250円

サシの入った食欲をそそる部位
厚めにカットしています。

ラムロール
780円
ラム肉をロール状に巻いたもので
通常のラム肉とは違った食感、味わい。

お野菜
440円
もやし　長ネギ　玉ねぎ

きめ細やかな赤身肉の縁に程よく脂肪のついた、肉のうまみのバランスの取れた部位


道産豚バラ
650円
豚肉の脂の旨味が楽しめる人気部位です。赤身と脂身がほとんど同じような割合で綺麗な層を作っています。

道産豚肩ロース
650円
頭に近い部位にあり、コクと香りが特徴的な部位です。脂肪が細かく赤身の中に広がっています。

【道産ブランド豚】ゆめの大地豚バラ/肩ロース
850円
４種の天然ハーブを飼料に混ぜて与えている事により、豚肉特有の臭みが無く、柔らかな肉質とすっきりとした甘みある脂身をご堪能頂けます。

【道産ブランド豚】ホエイ豚バラ/肩ロース
1,080円
４種のハーブを混ぜた飼料により、ハーブのマスキング効果により臭みがなく、赤身肉部分はあっさり、脂身はすっきりとした脂身があります。

【道産ブランド豚】留寿都産もち豚バラ/豚肩ロース
980円
もち豚とは、柔らかく脂肪がとてもサッパリしていて甘みがあるのが特徴。硬くしまり良質なものがもち豚と呼ばれています。

【道産ブランド豚】苫小牧産湧水豚バラ/豚肩ロース
1,080円

肉質はとても柔らかく、さっぱりとした淡白な美味しさが味わえます。
とろけるような舌触りと深い甘みをご賞味ください。


道産牛ブリスケ
1,500円
肩バラ肉の一部で、三角バラの下側にあります。キメが細かく多くのブリスケは赤身と脂身が半々ぐらいです。

道産牛バラ
1,080円
赤身と脂身が交互に重なりあった層になっているので脂があって、濃厚な旨味を感じられます。

牛タンしゃぶ
1,400円
ご存じの通り、牛の舌。脂肪分は少なめの部位です。ヘルシーな印象はありますが、意外とカロリーは高いので要注意。

ラムしゃぶ
970円
今再注目されているラム肉。他のお肉に比べて健康効果が高く、健康にたいする意識が高い方や、ダイエッターに人気の部位です。

道産牛ロース
1,200円

しゃぶしゃぶのお供に如何ですか。肉の旨味を引き出してくれるものや、主役になるものも...


【海鮮しゃぶしゃぶ】ブリしゃぶ
1,080円
脂の乗った部位を使用しているので、刺身よりもサッと湯にくぐらせてしゃぶしゃぶでお召し上がりください！勿論新鮮なので生でもお召し上がり頂けます。

【海鮮しゃぶしゃぶ】タコしゃぶ
1,080円
料理長が太足を薄くスライスしたたこを、サッとくぐらせてお召し上がり下さい。素材の美味しさを楽しめる薄さに仕上げています。

野菜きのこ盛り
640円
しゃぶしゃぶのアクセントとしてお野菜ときのこは必須！当店のメイン野菜は、白菜では無くシャキシャキの炉メインレタスを使用しています。

野菜盛り
450円
野菜は食べたいけど、きのこは要らないな...そんな貴方へ

きのこ盛り
450円
きのこは食べたいけど、野菜は要らないな...そんな貴方へ

絹豆腐
380円
鍋料理には、絹豆腐がベター！いや、マスト！

やみつき水餃子
680円
これまた自慢の一品！中から溢れ出る肉汁で火傷に注意！絶対に食べてください！

マロニーちゃん
300円
チュルっとのど越し滑らかな皆さんご存じのこちら！頼んでしまいますよね？


〆雑炊
300円
出汁の効いたお鍋に、洗い米と卵！トッピングは大量の万能ネギ。染みわたる〆にぴったりの一品。

〆ラーメン
300円
当店のおすすめは貝風呂出汁を使用した鍋に、少量をお塩を加えて、ラーメンと和えて召し上がって頂く塩ラーメンです。通は、必ずやってます！

〆リゾット
300円
肉の旨味の染み出たトマト出汁に、チーズと共に召し上がれ。

〆そうめん
300円
しゃぶしゃぶにそうめん？合うんです！

〆中華麺
300円
しゃぶしゃぶの出汁にくぐらせ、当店自慢の中華ダレでお召し上がりください。

しゃぶしゃぶが来るまで一品、二品。空酒は身体に悪いので是非。

塩酢キャベツ
450円
しゃきしゃき食感が美味しい一品

いぶりがっこマスカルポーネ
750円
いぶりがっこ×マスカルポーネチーズ
濃厚さがとまらない

枝豆
450円
程よい塩味と豆の食感がポイント！茹で加減も最高です。

マスカルポーネクラッカー
650円
幸せはちみつたっぷりマスカルポーネクラッカー

胡瓜の一本漬け
450円
さっぱりと美味しい一品。お祭りなどにもよく出ている胡瓜の一本漬けを再現しました。

トロたく海苔巻き
680円
ご飯と巻いても、そのままお酒といっても

やっこ
380円
無かったら無いで欲しくなるし、有ったら有ったで頼まないかもしれない一品。

めちゃ旨々ねぎ
550円
店長渾身の逸品。ビールが止まりません。

紅鮭磯風
720円
工場直卸！新鮮！

甘エビ塩辛
工場直卸！新鮮！

紋甲明太子
650円
工場直卸！新鮮！

浜造り塩辛
工場直卸！新鮮！

タコキムチ
工場直卸！新鮮！

お任せ３点盛り
1,500円
新鮮おつまみ３種を１皿で。一品ずつ頼むよりお得です

新鮮お野菜をたっぷり使った豪華な盛り付けだから、サイドメニューじゃなく立派な主役！


ロメインレタスのシーザーサラダ
680円
隠れた人気商品。一回頼んだお客様は二度目も頼まれます！

韓国風チョレギサラダ
640円
韓国人さえピンとこない方言。それが「チョレギ」造語みたいです。生野菜にドレッシングをかけて、召し上がれ。

りんごと水菜のしゃきしゃきサラダ
750円
急なイタリアンテイストな一品。上品な味です

当店は「しゃぶしゃぶ」だけではございません！基本的に北海道の海鮮をオールシーズンでお楽しみいただけるよう鮮度抜群のお魚や貝をご用意させて頂いております。


極上ネギとろユッケ
920円
オレンジ色に輝く卵を溶いて、特製ダレで召し上がれ

桜肉刺し（馬刺し）
1,480円
脂ノッてます

活たこ刺し
950円
栄養豊富で、特にタウリンが豊富に含まれています。酒飲みさんにぴったりのお刺身。

鰤刺し
880円
脂がたっぷりで、その味は濃厚でまろやかな味わいが魅力的。是非堪能して頂きたい一品です。

羅臼産干し開きホッケ
1,480円
漁獲量の９０％が北海道という、北海道の魚といっても過言では無い一品。脂にクセの無い上品な魚です。

自家製イカの一夜干し
980円
塩分濃度から、干し加減まで気を付けて調理しているため、焼いているにも関わらず、プリっとしている店長自慢の一品。

釧路産あぶら塩さば
880円
この一枚で定食屋さんに行列が出来たとか

天然銀鱈
1,100円
脂が甘い。日本酒が合う。当店は素材の味を楽しんで頂けるよう塩焼きです

外側はサクッと中はふっくら。ご飯と一緒に、お酒と一緒に。


北海道ザンギ
680円
北海道っていったら、「ザンギ」っしょ！なまら旨い！

フライドポテト
600円
なんか物足りないな。なんかつまみたいな。そんな時に頼もしい味方です。

手羽中甘辛
720円
鶏の軟骨を唐揚げにした料理。代表的な居酒屋料理。

活たこの唐揚げ
950円
刺身で使用している生たこを使用しているので、ぷりっぷり！

エビマヨネーズ
980円
日本でお馴染みの、創作中華料理。

懐かしくもあり、親しみやすいラインナップ。


由仁町地鶏卵のだし巻き卵

1,280円
道産の有卵を使った出汁巻き卵。毎回オーダーが入ってから作るので、ふわっとジューシー！

富良野産アスパラガス焼き
720円
焼きたてホクホクを召し上がって頂きます。

富良野産アスパラ肉巻き
720円
しゃぶしゃぶ新世界の逸品メニューの代表格！これを食べなきゃ始まらない！是非召し上がって下さい。

美瑛町焼きそら豆
720円
ホクホクのそら豆を岩塩で召し上がって頂きます

小籠餃包　焼き/水餃子
880円
他の餃子はもう食べられません。火傷に注意！中から肉汁が飛び出します！もう一度言います！肉汁に注意です！

道産青つぶ煮
880円
無類の貝好きには堪らない

A4和牛たたき
1,780円
言う事なし！これはいっておこう！

楽しく飲んだ後には、お腹を落ち着けるために、しっかり炭水化物を取りましょう！


ゴールデン紫（自家製醤油ラーメン）
1,000円
毎朝仕込んでいます。居酒屋のラーメン？と、皆が疑う一品。
奇跡の一杯は如何?

さっぱりかぼす冷麺
880円
焼肉屋で食べたことがあるような冷麺！ツルっとのど越しなめらか！

山わさび海苔巻き
1,200円
別名　涙巻き

釜炊き白米
880円
お時間30分前後頂きます

五目釜めし
1,100円
お時間40分前後頂きます

ぐりぐりスプラッシュ（貝汁）
440円
店長が二日酔いを治す時に飲む一杯を商品化

デザートは別腹。お口直しにどうぞ。


☆お祝いに☆ドレスケーキ
5,000円
1日3組様限定！インスタ映え間違え無し！主役のお客様の喜ぶ顔が見たい！というお客様にオススメ！
※3日前迄の要予約になっています。

季節のデザート
500円
旬のデザートです。詳細はスタッフまで
金額は変動します

バニラアイス　チョコクランキー/ハニーシロップ/ベリーソース
580円
アイスクリームの王道。甘くてリッチなバニラアイス。

ゆずシャーベット
480円