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ベトナム料理の特徴の一つは、豊富なハーブとスパイスの使用です。新鮮なハーブ、シナモン、クローブ、スターアニス、レモングラスなどが、料理に深みと風味を加えています。これらの調味料とバラエティ豊かな具材が、ベトナム料理の個性的な味わいを形作っています。
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