「国内の安心安全な天然ものにこだわり続ける」まぐろは、天然ものを仕入れ、良いものがあれば冷凍ものではなく、生のものを仕入れます。その他、鮮魚、貝類も、産地や天然ものにこだわり、安心安全な国内の食材を仕入れます。

お料理は、プロの職人がつくる魂の入った極上のお料理です。決して妥協することのない、手造りのお料理をお召し上がり下さい。

2階・３階の個室の中には、足腰の弱い方にも楽なテーブル個室が5室ございます。

「創業以来、伝統の変わらぬ味を守り続ける、秘伝のしゃり」コメの品質を吟味し、ネタとのバランスを考え、酢を程よく効かせ甘さを抑えた、従業員にも教えることのない、秘伝のしゃりです。