安心・納得できる素材

卵・小麦・砂糖・バター・生クリーム・はちみつ・豆乳は国産にこだわりました。中でも、卵・小麦・はちみつ・豆乳は、奈良県産を使用。素材選びに妥協はありません。

「ふわふわもっちり」の基本は生地作りから

バウムクーヘンの生地はデリケートです。気温や湿度、季節に合わせて微調整し、その日その日に合った生地を作っています。

職人が一本一本手焼きで焼きあげます

出来上がった生地をおいしいバウムクーヘンに仕上げるのは作り手の腕の見せ所！特注の直火式オーブンで一層一層焼き上げます。シュガーコーティングなどはあえて行いません。生地やそのものの濃厚な味わいと「ふわふわもっちり感」をお楽しみください。

カット売りは1個から販売しています

ホールはもちろんのこと、カット売りでもご提供しております。1個からの販売していますので手土産やおやつにいかがですか？