こだわりの一杯、卸町にあり。
「全ての方に、美味しいと思って頂けるラーメンを。」
その思いを伝える為に、日々全てにこだわりぬいた一杯を提供しています。
最高の一杯を提供するために、麺やスープ、具材などそれぞれにこだわっていくことはもちろん、
召し上がって頂くときの全体感・素材と素材を一つの料理として重ねた時のバランスを考え、ご提供しています。
当店では、どのメニューを選んでいただいても美味しいと思っていただけることを目標とし、
お客様にとって「最高の一杯」を召し上がっていただける様、努めております。
王道だけど新しい中華そば、濃厚だけどあっさりの塩そば、複数の味噌をブレンドした味噌ラーメン、
どの麺を選んで頂いても、それぞれ時間をかけこだわり抜いた「一品」となっております。
毎週替わる「週替わりラーメン」も皆さまに喜んで頂ける様、店主自身が毎週考案し、ご用意しています。
ほかにはない独自製法による一杯を、ぜひお試しください。
