trattoria 漣

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ホームパーティーやオフィスでの集まりに♪

オードブル盛り合わせ（3～6名様分）
★前菜3種
★燻製3種
★季節野菜のフリット
★本日のお肉料
etc...
4,500円

スピードメニュー

春野菜のおひたしと甲イカのマリネ
300円
チーズ豆腐の冷奴
300円
砂肝のコンフィ 山椒風味
300円
焼き茄子としらすのマリネ
300円
じゃが芋のジェノベーゼ和え
300円
安納芋の揚げニョッキ
300円
本日のスピードメニュー
300円
ガーリックトースト
300円
明太子トースト
300円
3種盛り合せ
850円
5種盛り合せ
1,400円
8種盛り合せ
2,100円

前菜～COLD～

季節野菜のフリット～赤ワイン風味のバルサミコソース～
750円
生ハムと蕪のマリネ
750円
水牛モッツァレラとフルートトマトのカプレーゼ 生胡椒とライムのソース
1,050円
鮮魚のカルパッチョ　～生海苔とお出汁のソース～
1,250円
玉葱づくしのフレッシュサラダ
900円
彩り野菜のシーザーサラダ
900円

前菜～HOT～

ホタルイカとタケノコのバター醤油アヒージョ　 バケット付き
1,100円
小海老とキノコのゆず胡椒アヒージョ バケット付き
1,000円
グリーンオリーブとトリッパのトマト煮込み
700円
国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 赤味噌のアクセント
1,650円
インカのめざめのフリット～和風クレイシーソルトを添えて～
600円
赤味噌風味のミートソースとモッツァレラのアランチーニ（2個）
750円
骨付きソーセージのグリル ポメリーマスタード添え2本
600円

パスタ

六甲赤味噌ボロネーゼ
1,100円
リガトーニアラビアータ
1,100円
桜海老と炙り九条ねぎの和ペペロンチーノ
1,400円
龍の卵を使った青菜のカルボナーラ
1,400円
本日のパスタ 1200円～
トマトソース、オイルソース，クリームソースよりお選びください。内容はスタッフまでお尋ねください。
濃厚うにクリームパスタ
1,350円

リゾット

炙り桜鯛と梅のカチョエぺぺ風和リゾット
1,350円
春の貝の王様♪ハマグリと春キャベツのクリームリゾット
1,450円
トリュフリゾット キャビア添え
1,900円

pesce

鰆の朴葉焼き　空豆と白味噌マスカルポーネソース
1,500円
本日の魚のソテー　その日のお魚にあわせたソースで
1,500円
本日魚、実山椒、オリーブのアクアパッツァ
2,400円

carna

フランス産鴨のロースト オレンジのソースキャラメリゼ
1,800円
但馬鶏のコンフィ　イタリアン木の芽味噌を添えて
1,550円
えびすもち豚のソテー　ニラベーゼソース
1,650円
智頭鹿、大葉のカツレツ～スカルモッツァとポモドロ～
1,600円
淡路牛のビステッカ 有馬山椒ソース
2,600円
ラム肩ロースのグリル 生姜風味のバルサミコソース
1,800円

チーズ盛り合せ

チーズ1種
500円
チーズ3種
1,350円
チーズ5種
2,000円

燻製

卵・タコ・ホタテ・鴨・サーモン
燻製1種
300円
燻製3種
850円
燻製5種
1,400円

ドルチェ

本日のジェラートs
300円
本日のドルチェ
500円
ドルチェ盛り合せ
700円