コース料金：4,500円 (税込)
滞在可能時間：2時間
品数：12品
飲み放題：あり
【コース内容】
・本日のサラダ
・一本きゅうりとキムチ
・味噌もつ煮込みor牛すじ大根
〈焼きもの〉
・最強豚ホルモン(塩or味噌or激辛)
・レバー(タレ)
・豚タン
・本日のおすすめ1品
・牛カルビ(タレ)
・せせりバジル
・地元野菜の盛り合わせ
〈鍋・〆もの〉
・牛モツ鍋（味は3種類からお選び下さい。）
・もつ鍋用ちゃんぽんor豚しゃぶ用そば +スープセット
・自慢のジェラード
【注意事項】
※3名様からのご予約
2時間飲み放題付き(飲み放題90分ラストオーダー)
コース料金：5,000円 (税込)
滞在可能時間：2時間
品数：16品
飲み放題：あり
【コース内容】
・本日のサラダ
・一本キュウリとキムチ
〈焼きもの〉
・最強豚ホルモン(塩or味噌or激辛)
・レバー(タレ)
・豚タン
・本日のおすすめ1品
・牛タン塩
・牛ホルモン(タレ)
・牛カルビ(タレ)
・牛ハラミ(塩)
・イベリコ豚ロース(塩)
・地元野菜の盛り合わせ
〈鍋・〆もの〉
・牛モツ鍋
・もつ鍋用ちゃんぽん+スープセット
・自慢のジェラード
【注意事項】
※3名様からのご予約
2時間飲み放題付き(飲み放題90分ラストオーダー)
コース料金：6,000円 (税込)
滞在可能時間：2時間
品数：19品
飲み放題：あり
【コース内容】
・本日のサラダ
・一本キュウリとキムチ
・白せんまい
〈焼きもの〉
・最強豚ホルモン(塩or味噌or激辛)
・レバー(タレ)
・豚タン
・本日のおすすめ1品
・牛タン塩
・牛上ホルモン(タレ)
・牛上カルビ(タレ)
・牛ハラミ(塩)
・秀麗豚ロース(塩)
・イベリコ豚ロース(塩)
・ラム肉
・地元野菜の盛り合わせ
〈鍋・〆もの〉
・牛モツ鍋
・もつ鍋用ちゃんぽん+スープセット
・自慢のジェラート
【注意事項】
※3名様からのご予約
2時間飲み放題付き(飲み放題90分ラストオーダー)
其の一、皮を下面にして焼き始める。
其の二、きつね色になったらひっくり返す。
※新鮮なので、焼きすぎてはいけませんよ。
其の三、あせらず二十秒待つべし。
其の四、食べるべし。
熱いうちに一気が良し、焼酎・ハイボールで流し込むとさらに良し！
塩
尾張の名店直伝、自家製塩だれを使用。
素材の良さが際立ちます
タレ
自家製醤油ダレ、ホルモンとの相性は抜群です
味噌
秘伝の配合によって生まれた極上の甘味噌です
今日の運試し ハイボール
大吉 おめでとーの0円
中吉 もうちょーいの半額！
はずれ ざんねーんのフツーの値段！
凶 さいあくーの100円増し！
心臓に悪い為(笑)お一人様1回までとさせて頂きます。
炎や自慢のお肉のお得な盛り合わせ、グループや初心者にオススメ！
豚ホルモン四種盛
・最強豚ホルモン(塩or味噌or激辛)
・レバー(タレ)
・日替わり※内容が変わる場合があります。
・本日のオススメ（塩）
1520円
炎や三種盛+野菜盛
・最強豚ホルモン(塩or味噌or激辛)
・牛ホルモン(タレ)
・せせり(バジル)
・野菜盛り
1730円
牛肉三種盛+旨ねぎ
・牛ホルモン（タレor味噌）
・牛ハラミ（塩orタレ）
・牛ヒレor牛上ロース（塩）
・旨ねぎ
2700円
低温調理でじっくり火をいれてあり、とろける美味しさ！
【低温調理】牛レバー
低温調理でじっくり火をいれてあり、とろける美味しさ！
780円
仕入状況により内容は変更します。詳しくはスタッフまで…
【イチオシ】炎や名物 ミックス(味噌)
いろんな部位が入っていて超お得！
390円
【イチオシ】炎や名物 最強豚ホルモン(塩・味噌・激辛)
味もボリュームも最強！
490円
ガツ(味噌・塩)
肉厚の歯ごたえのある部位です
390円
ハツ(タレ・塩)
ふっくらプリッとした歯触りです
390円
豚ナンコツ(塩)
当店で一番硬いホルモン。
ナンコツ好きにはたまらない！
380円
【イチオシ】レバー(タレ・塩)
新鮮さがハッキリ分かるその味は食べる価値アリ！
390円
トントロ(タレ・塩)
弾力のある肉質と深い味わい
530円
上タン(塩)
柔らかくて脂ものってて最高です
490円
豚カルビ(タレ・塩)
良い肉は脂が甘いんです
490円
秀麗豚 上カルビ(タレ・塩)
東三河のブランド肉、脂が美味
530円
【イチオシ】秀麗豚 ロース(タレ・塩)
東三河のブランド肉、軟らかく旨みがあります。
580円
ソーセージ
昔ながらの製法で作っています
490円
【イチオシ】牛ホルモン(味噌・タレ)
タップリの脂と旨み！
680円
牛ヒレ（塩）
黒毛和牛で、柔らかくて脂身の少ない上品な味。
1280円
牛タン(塩)
レモンでさっぱりと…。
890円
【売切御免】厚切り牛タン(塩)
軟らかくて、旨みのある、一番いい部分
990円
コリコリ塩牛タン
タンの先を使い、コリコリした食感
590円
牛カルビ(タレ)
柔らかくておいしい！
780円
【イチオシ】牛上カルビ(タレ・塩)
和牛の上質な旨味が凝縮されています
990円
【売切御免】牛ミスジ(タレ・塩)
牛一頭からほんのわずかしかとれない幻の肉と言われています
1280円
【イチオシ】牛ハラミ(タレ・塩)
柔らかい。脂ものってて旨い！
880円
牛上ロース（塩）
和牛で柔らかく脂の濃厚な旨みがあるます。
1280円
たんもと 豚(タレ)
タンの中でもより軟らかく、コクが深まって、美味しいとされてます。
490円
パイプ 豚(塩)
脂が少なくサッパリ、コブクロとは違うコリコリ食感
490円
てっぽう 豚(味噌・塩)
噛むごとに旨みがひろがります
一頭で少ししかとれません
490円
ハラミ 豚(タレ・塩)
ジューシーで柔らかいのがウリです
490円
【売切御免】またまた名物 白センマイ
鮮度抜群の絶品です
600円
【低温調理】牛レバー
低温調理でじっくり火をいれてあり、とろける美味しさ！
780円
もも(タレ・塩)
地元の味わいどりの厳選もも肉です
380円
せせり(タレ・塩)
鶏カルビと呼ばれる程ジューシーです
380円
ナンコツ(タレ・塩)
辛みそをつけても超イケます
380円
鶏ハラミ（塩・花椒）
コリコリとした独特な歯ごたえ
380円
ラム肩ロース
程よい脂身があり、ラム独特の旨味
850円
ラムタン
ラム独特の風味はあるが臭みは無いです。
700円
【黒毛和牛】牛すじと大根の煮込み
素材を生かして旨みをシッカリ
480円
地元の減農薬野菜を中心に！
玉ねぎ
280円
エリンギ
280円
にんにく・丸
280円
盛り合わせ
380円
やっぱり枝豆
280円
【イチオシ】一本きゅうり
さっぱりしたい時はどうぞ
280円
自家製スモークチーズ
手作りなので、しっとり仕上がってます。
400円
鬼オニスライス
380円
冷たいトマト
380円
ねぎ塩やっこ
380円
だし巻き玉子
530円
自家製ナムル盛り
480円
ホルモン屋の自家製ポテトサラダ
380円
【イチオシ】極みのチャンジャ
モノが違います
480円
炎やキムチ
とりあえず食べてみて
380円
たっぷり旨ねぎサラダ
480円
大根と水菜のサッパリサラダ
480円
ほうれん草とベーコンのシーザーサラダ
680円
名物！牛すじカレー
650円
玉子かけしらすごはん
580円
ピリ辛カルビラーメン
820円
カルビクッパ
630円
盛岡冷麺
730円
石焼ビビンバトロトロ牛すじ入り
チーズトッピング+100円
780円
チーズ石焼カレー
800円
茶漬け 梅・のり
380円
ごはん
小 180円
中 250円
山盛 350円
牛カルビスープ
450円
玉子わかめスープ
390円
本日のアイス
390円
自慢のシャーベット
390円
三日間かけて作る秘伝のスープは病みつき間違いナシ。
コラーゲンたっぷり肉厚もつは新鮮で大きく弾力抜群。
野菜がしんなりしたら食べ頃です。
ど・牛白(塩)
天然塩を加え、サッパリ仕上げます
一人前880円(二人前より)
ど・牛赤(味噌)
ピリッと辛い刺激のあとからジワジワひろがる深いコク
一人前880円(二人前より)
ど・豚もつキムチ
豚もつとキムチ、これがまた…合うんです！
一人前880円(二人前より)
【トッピング】
もつ追加 680円
ニラ 350円
キムチ 350円
キャベツ 350円
餃子の皮 350円
雑炊セット 350円
ちゃんぽん+スープ 350円
ハイボール
450円
コーラハイボール
450円
ジンジャーハイボール
450円
パンチレモンハイボール
450円
グレープフルーツハイボール
450円
シークワ―サーハイボール
450円
にごりゆずハイボール
450円
ラフランスハイボール
450円
男梅ハイボール
450円
パンチレモン
450円
グレープフルーツ
450円
シークワ―サー
450円
にごりゆず
450円
にごりじゃばら
450円
にごりピーチ
450円
つぶつぶみかん
450円
男梅
450円
すりおろしりんご
450円
カルピス
450円
福正宗
一合
450円
二合
850円
風よ人よ水よ(300ml)
780円
グラスワイン(赤・白)
450円
ジントニック
550円
モスコミュール
550円
ソルティードッグ
550円
マッコリ
780円
ザ・プレミアム・モルツ
厳選された素材を贅沢に使用し、華やかな香りと深いコク、クリーミーな泡がたのしめるプレミアムビールです。
550円
オールフリー
ノンアルコールビールテイスト飲料
450円
ロック・水割・炭酸割・お湯割
麦焼酎
壱岐
550円
二階堂
550円
中々
650円
芋焼酎
黒霧島
550円
赤兎馬
580円
富乃宝山
650円
ロック・水割・炭酸割
白梅酒
490円
黒梅酒
490円
赤梅酒
490円
ウーロンハイ
450円
緑茶ハイ
450円
カルピスハイ
450円
・コーラ
・ジンジャーエール
・パンチレモンソーダ
・グレープフルーツソーダ
・シークワ―サーソーダ
・にごりゆずソーダ
・にごりじゃばらソーダ
・つぶつぶみかんソーダ
・つぶつぶパインソーダ
・ラフランスソーダ
・男梅ソーダ
・カルピスソーダ
350円
・ウーロン茶
・緑茶
・にごりゆず
・にごりじゃばら
・つぶつぶみかん
・つぶつぶパイン
・すりおろしりんご
・カルピス
300円
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