【ランチタイム・ネット予約限定】☆個室でフレンチ女子会コース☆《フリードリンク付》

内容

●アミューズ・ブッシュ 本日のお出迎え

●那須郡司豚の『テット・ド・フロマージュ』 那須御養卵のタルタル
  または
 天使海老とツブ貝のセビチェ風 ほうれん草のピュレ

●浅利と鮮魚のポワレ トマトやローズマリーのバター風味ソース
  または
 栃木ブランド『桜山豚』肩ロースのグリエとフィレのコンフィ 甘酸っぱいバルサミコソース
  または
 とちぎ霧降高原牛のグリエ ソース ジュ・ド・ブッフと塩レモンのピュレ(+800円 (税込864円))

●チェリーのジュレとフレークの食感 ホワイトチョコレートのアイス

●コーヒー または オリジナル那須高原産ハーブティー

●小菓子

■乾杯用 【オリジナルノンアルコールカクテル】

■フリードリンク 【ぶどうジュース、オレンジジュース、ウーロン茶】

~備考~
※ご予約は食べログネット予約からお願い致します。
フリードリンクのお時間は2時間とさせていただいております。
特別プランの為、他の割引や優待、クーポンの併用は不可。
 

Le Quatuor ~ル・クワテュオール~

内容

●メリメランジュのはじまり

●ファランドール ド レギューム
  皿の上で踊る約30種の煌めく夏野菜のダンス

●海水で包んだ鮑の泉 オクラのピュレとエルブや肝のアクセント

●フォアグラのポワレ 無花果のソテと果実のピュレ (+500円(税込540円))

●緑の中を静かに流れる那珂川の「鮎」 豆の風味と蓼のしずく

●広大な大地が生んだ美鶏『栃木しゃも』 胸、腿、卵、出汁で素材全てを食す
  または
 大田原『前田牧場』のドライエイジングビーフ 素材を生かしたこだわりの火入れ

●フランス産、那須高原産「今牧場」のチーズ

●様々な表情を魅せる「とうもろこし」 食感、酸味、甘み、苦みを一皿で愉しむ

●コーヒー または オリジナル那須高原産ハーブティー

●小菓子
 

La Belle Soirée ~ラ・ベルソワール~

内容

●メリメランジュのはじまり

●「ヤシオマス」とトマトのマリアージュ ガスパチョ風ソースに地産チーズのアクセント

●鮮魚のポワレと夏野菜たち 貝のジュにレモンの爽やかなソース

●特選牛のグリエ 素材の旨味の中にモロヘイヤの風味を利かせて
  または
 とちぎ霧降高原牛のグリエ +1,300円 (税込1,404円)

●桃のコンポートとメロンのエスプーマムース ココナッツのアイス

●コーヒー または オリジナル那須高原産ハーブティー

●小菓子