フランス最北のワイン産地で、ピノノワール・ピノムニエ・シャルドネから極上の発泡性ワインが造られる地方です。
国際的に厳しくブランドが保護されており、シャンパーニュ産の指定されたぶどう品種を使い
指定の製法で造られたものに限り「シャンパン」と名乗る事が出来ます。
その美しい泡と洗練された味わいは、常に世界中のワインラバー達を魅了します
アルザスでは様々な葡萄品種が育てられており、造られるワインの90％が白ワインです。
その味わいは豊満な果実感、繊細かつ華やかでフルーティー、まさに食中酒の王様と言えます
フランス中央高地から大西洋へ約1000ｋに渡るロワール河沿いの中流域から河口にかけてブドウが栽培されており
すっきりとした辛口のものから甘口のデザートワインまで多彩でミネラルに富む良質なワインが造られています
雄大な自然に囲まれたこの地域は溌溂としたフレッシュなミネラル感から「アルプスのワイン」と呼ばれます
ローヌ北部のヴィオニエ種から造られる長命でコクのある高貴なワイン「コンドリュー」や「シャトーグリエ」が有名ですが
ルーサンヌ種やマルサンヌ種からふくよかな果実味たっぷりの太陽を感じるワインが数多く造られています。
柑橘系のキャラクターを持つソーヴィニヨンブラン種・セミヨン種を中心にミュスカデル種が補われ
ふくよかな厚みのある辛口の白ワインが数多く生産されています
又、世界最高峰の貴腐ワイン「ソーテルヌ」や「バルサック」等甘口のデザートワインも造られる多様な地域です
（Gevrey Chambertin/ジュヴレ シャンベルタン）
コート・ド・ニュイで、最も多い9つの特級畑を擁します。石灰岩と粘土質が混ざりあった土壌からは
芳醇で深みがあり、タニックで長命なワインを生みます
若いヴィンテージは、フレッシュ感と力強いタンニンがありエネルギーに満ち溢れていますが
熟成するにつれタンニンが溶け込み、しなやかな味わいへと昇華します
ジュヴレ シャンベルタン
Gevrey Chambertin 18(Collotte)
11,550円
ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ
Gevrey Chambertin Premier Cru 08(Charles Noellat)
13,200円
ジュヴレ シャンベルタン
Gevrey Chambertin 12(Benjamin Leroux)
14,500円
ジュヴレ シャンベルタン
Gevrey Chambertin 16(Arlaud P&F)
15,950円
ジュヴレ シャンベルタン ヴィエーユ ヴィーニュ
Gevrey Chambertin V.V 11(Philippe Rossignol)
16,500円
シャルム シャンベルタン
Charmes Chambertin 08(Tortochot)
30,500円
ジュヴレ シャンベルタン アン シャンプ
Gevrey Chambertin En Chanps 11(Denis Mortet)
32,450円
シャンベルタン グラン クリュ
Chambertin Grand Cru 01(Camus P&F)
35,200円
シャンベルタン クロ ド べーズ
Chambertin Clos de Beze Grand Cru
52,000円
（Morey St Denis/モレ サン ドニ）
５つの特級を擁する村です。生産のほとんどが赤ワインで、芳醇なシャンベルタンと
繊細なシャンボールミュジニーの中間にあり、柔らかさのある旨味に溢れており
気品ある力強さを持つワインが産出されます
モレ サン ドニ
Morey St Denis 14(Alain Michelot)
11,000円
モレ サン ドニ オー シェゾー
Morey St Denis Aux Cheseaux 15(Odoul Coquard)
12,650円
モレ サン ドニ クロ ド ラ ビドード
Morey St Denis Clos de La Bidaude 12(Robert Gibourg)
13,750円
モレ サン ドニ クロ ド ラ ボーレ
Morey St Denis 1er Cru Clos Baulet 01(Frederic Magnien)
15,400円
モレ サン ドニ プルミエ クリュ クロ デ ゾルム
Morey St Denis 1er Cru Clos des Ormes 12(Georges Lignier et Fils)
15,950円
モレ サン ドニ アン ラ リュー ド ヴェルジ
Morey St Denis En la Rue de Vergy 08(Lignier Michelot)
20,900円
モレ サン ドニ プルミエ クリュ レ シャフォ
Morey St Denis 1er Cru les Chaffots 04(Lucie et Auguste Lignier)
30,800円
クロ サン ドニ グラン クリュ
Clos Saint Denis Grand Cru 14(Domaine Dujac)
63,800円
（A.C.Bordeaux /Medoc /Haut‐Medoc /Moulis /Lussac /Fronsac/Cotes-de-Castillon)
ボルドー地方の中で比較的親しみやすく、若いうちから楽しめるワインが生産されている地区ですが
近年、熟成と共に素晴らしいポテンシャルを発揮するプティ・シャトーが数多く日本に入荷されています
シャトー サンニコラ
Chateau St Nicolas 99
7,150円
シャトー ペイラボン
Chateau Peyrabon 05
8,800円
シャトー シャススプリーン
Chateau Chasse Spleen 14
9,350円
シャトー デュドン
Chateau Dudon 00
9,900円
シャトー ポントワーズ カバリュス
Chateau Pontoise Cabarrus 94
11,000円
シャトー ベル エール
Chateau Bel Ail 79
13,500円
（St-Estephe）
メドック地区の中で最も海よりに位置し、土壌がキメの細かい粘土質なのが最大の特性です。
粘土質との相性が良いメルロー種が多く栽培されており、若いうちから芳醇な熟成感を楽しめるワインが造られます
シャトー ラヴィヨット
Chateau Lavillotte 02
8,250円
シャトー リリアン ラドゥイ
Chateau Lilian Ladouy's 14
9,350円
シャトー レ ゾルム ド ペズ
Chateau Les Ormes de Pez 06
12,500円
シャトー フェラン セギュール
Chateau Phelan Segur 06
16,500円
シャトー カロン セギュール
Chateau Calon Segur 11
27,500円
シャトー モンローズ
Chateau Montrose 08
33,000円
シャトー コス ディストゥールネル
Chateau Cos d'Estournel 93
41,800円
シャトー コス ディストゥールネル
Chateau Cos d'Estournel 88
50,600円
（St-Julien）
マルゴー村とポイヤック村の中間に位置し、水はけの良い砂利質と石灰質土壌からなり
マルゴーの華やかさとポイヤックの堅牢さの両方をバランスの良く兼ね備えたワインが産まれます
シャトー レゾルム
Chateau Les Ormes 12
9,900円
シャトー タイナック
Chateau Teynac 01
11,550円
クロ デュ マルキ
Clos du Marquis 13
14,300円
シャトー ラグランジュ
Chateau Lagrange 00
38,500円
シャトー レオヴィル ポワフェレ
Chateau Leoville Poyferre 89
39,500円
シャトー デュクリュ ボーカイユ
Chateau Ducru Beaucaillou 90
60,500円
シャトー レオヴィル ラス カーズ
Chateau Leoville Las Cases 94
68,200円
（Pauillac）
5大シャトーのうちの3シャトーを輩出するボルドー地方きっての銘醸地です。
川から運ばれ沈積した鉄分を多く含む肥沃な沖積土は、水はけも良く葡萄栽培に好条件が整っています。
そこから、堅牢なタンニンとコクを持ち、長期熟成により真価を発揮する素晴らしいワインが産まれます。
ル パヴィヨン ポイヤック
Le Pavillon Pauillac 10
8,800円
シャトー ゴーダン
Chateau Gaudin 10
9,900円
パストゥレル ド クレール ミロン
Pastourelle de Clerc Milon 09
13,200円
シャトー ダルマイヤック
Chateau D'Armaihac 15
16,500円
シャトークロワゼ バージュ
Chateau Croizet-Bages 05
19,800円
シャトーランシュ バージュ
Chateau Lynch Bages 06
26,500円
シャトーオー バージュアヴル—
Chateau Haut-Bages Averous 89
35,200円
レ フォール ド ラトゥール
Les Forts de Latour 11
49,500円
シャトーピション ロングヴィル バロン
Chateau Pichon Longueville Baron 05
61,500円
シャトーピション ロングヴィル コンテス ド ラランド
Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 05
63,800円
シャトー ムートン ロートシルト
Chateau Mouton Rothschild 06
148,500円
シャトー ラトゥール
Chateau Latour 97
170,500円
シャトー ラトゥール
Chateau Latour 86
203,000円
シャトー ラフィット ロートシルト
Chateau Lafite Rothschild 95
242,000円
(Margaux)
マルゴー村の土壌は厚い砂利層で形成されており、水はけが良く、葡萄は地中深くに根を下ろし養分を蓄え
芳香で優美、膨らみのあるワインになります。まさにマルゴーは「ワインの女王」といえます。
シャトーグラン スーサン
Chateau Grand Soussans 16
8,250円
ジョセフィーヌ ド ボイド
Josephine de Boyd 11
10,450円
シャトーラベゴルス ゼデ
Chateau Labegorce Zede 07
11,550円
シャトー ディッサン
Chateau d'Issan 08
16,500円
マルゴー デュ シャトー マルゴー
Magaux du Chateau Margaux 11
17,600円
シャトー ローザンガシ
Chateau Rauzin gassies 96
24,200円
シャトー ディッサン
Chateau d'Issan 82
41,800円
パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー
Pavillon Rouge du Chateau Margaux 10
57,200円
シャトー マルゴー
Chateau Margaux 97
165,000円
（St-Emilion/Montagne-St-Emilion/Puisseguin-St-Million ）
海洋性気候の影響が少なく、土壌が常に湿って冷たい為、カベルネソーヴィニヨン種の生育に不向きで
メルロ種とカベルネフラン種を主体に造られます。当たり年のワインは熟成するにつれ果実の甘味が際立ち
風味の良い芳香で長命なワインが産み出される地域です
シャトーグラン コルバン デスパーニュ グランクリュ
Chateau Grand Corbin Despagne Grand Cru 02
11,000円
シャトーソレイユ
Chateau Soleil 05
12,500円
オザージュ デュ ヴュー ギノ グランクリュ
Osage du Vieux Guinot Grand Cru 05
13,200円
シャトー キュレ ボン グランクリュ
Chateau Cure Bon Grand Cru 94
14,000円
シャトー ショーヴァン グランクリュ
Chateau Chauvin Grand Cru 06
14,500円
シャトー パヴィ マカン グランクリュ
Chateau Pavie Macquin Grand Cru 12
18,500円
シャトー ヴァランドロー
Chateau Valandroud 02
52,800円
シャトー パヴィ
Chateau Pavie 1er Grand Cru Classe 88
68,000円
ル プティ シュバル
Le Petit Cheval 05
71,500円
シャトー シュヴァル ブラン
Chateau Cheval Blanc 1er Grand Cru Classe A 95
170,500円
シャトー オーゾンヌ
Chateau Ausone 1er Grand Cru Classe A 85
192,500円
（Graves/Pessac-Leognan）
「小石」を意味するグラーブ地区は、水はけが良く、ミネラルに富んだ砂利の土壌で
なめした皮やスパイスの野性味に溢れ、力強さと優雅さを兼ね備えます
ベリーズ エクストラ オルディナリー クラレット
Berry Bros & Rudo Extra Ordinary Claret 16
6,600円
シャトー マニョー
Chateau Magneau 06
7,150円
ラグラーヴ マルティヤック
Lagrave-Martillac 14
9,350円
シャトー ド ロッシュモラン
Chateau de Rochemorin 10
10,450円
シャトー ラリヴェ オーブリオン
Chateau Larrivet Haut Brion 13
14,300円
シャトー オーブリオン
Chateau Haut Brion 97
132,000円
（Pomerol/Lalande-de-Pomerol）
ドルドーニュ川が運んだ鉄分に富んだ肥沃な堆積土壌と川の浸食によって出来た特異な地形からは
上質なメルロー種とカベルネフラン種が産まれ、これをブレンドして造られます。
ボルドーの他のどこよりも丸みがあり温和なニュアンスは即座に飲んだ人を魅了します
シャトー ル ジャール
Chateau Le Jard 05
9,350円
クロ ルネ
Clos Rene 14
10,450円
シャトー ラ パターシュ
Chateau La Patache 11
11,000円
シャトー ラ クラマンス
Chateau la Clemence 03
19,800円
(Vougeot/ヴージョ)
ブルゴーニュで最大の50ｈａの単一特級畑「クロ・ヴージョ」が大半を占める村です。
堅牢さとしなやかさの両面をバランス良く備えた素晴らしいワインが生み出されます。
ヴージョ プルミエ クリュ クロ ド ラ ペリエール
Vougeot 1er Cru Clos de la Perriere 13(Domaine Bertagna)
24,200円
クロ ヴージョ グラン クリュ
Clos Vougeot Grand Cru 09(Caroline Parent)
39,600円
(Chambolle Musigny/シャンボール ミュジニィ）
高い標高と石灰質土壌の為、ふくよかなミネラル感と美しい酸に富んだ女性的なワインが産み出されます
シャンボール ミュジニィ ヴィエーユ ヴィーニュ
Chambolle Musigny Vielle Vigne 14(Roche de Bellene)
13,750円
シャンボール ミュジニィ
Chambolle Musigny 16(Chauvenet Chopin)
15,950円
シャンボール ミュジニィ
Chambolle Musigny 11(Caroline Parent)
19,800円
シャンボール ミュジニィ
Chambolle Musigny 12(Amiot Servelle)
24,000円
シャンボール ミュジニィ プルミエ クリュ レ シャルム
Chambolle Musigny 1er Cru les Charmes 12(Amiot Servelle)
38,500円
ボンヌ マール グラン クリュ
Bonnes Mares Grand Cru 07(Drouhin Laroze)
52,800円
シャンボール ミュジニィ プルミエ クリュ レ クラ
Chambolle Musigny 1er Cru les Cras 97(Georges Roumier)
82,000円
(Vosne Romanee/ヴォーヌ ロマネ）
高い香気と凝縮した果実味、長い余韻のある偉大なワインが造られる村として世界中に知られています。
ヴォーヌ ロマネ
Vosne Romanee 16(J.L Raillard)
14,300円
ヴォーヌ ロマネ
Vosne Romanee 12(Francois Gerbet)
14,850円
ヴォーヌ ロマネ
Vosne Romanee 14(Guyon)
16,500円
ヴォーヌ ロマネ オーレア
Vosne Romanee Aux Reas 17(Tibault Liger Belair)
28,500円
ヴォーヌ ロマネ
Vosne Romanee 08(d'Eugenie)
35,200円
エシェゾー グラン クリュ
Echezeaux Grand Cru11(Arnoux Lachaux)
62,000円
(Nuits St Georges/ニュイ サン ジョルジュ）
優れた1級畑が多く、なめし革香を想わせる深く濃いワインが産まれるのがこの村の特徴です
ニュイ サン ジョルジュ ラ プティ シャルモット
Nuits St Georges la Petite Charmotte 13(Sylvain Loichet)
11,000円
ニュイ サン ジョルジュ レ シス ピエス
Nuits St Georges les Six Pieces 13(Jean Chauvenet)
11,550円
ニュイ サン ジョルジュ ヌメロ アン ヴィエイユ ヴィーニュ
Nuits St Georges Numero 1 V. V. 12(Dominique Laurent)
14,300円
ニュイ サン ジョルジュ ヴィエイユ ヴィーニュ
Nuits St Georges Vielles Vignes 14(Robert Chevillon)
14,850円
ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ クロ デ ポレ
Nuits St Georges 1er Cru Clos des Porrets 12(Henri Gouges)
16,500円
ニュイ サン ジョルジュ オー バド コンブ ヴィエイユ ヴィーニュ
Nuits St Georges Au Bas de Combe V.V 15(Jean Tardy & Fils)
18,700円
ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ プリュリエ
Nuits St Georges 1er Cru Les Pruliers04(Taupenot Merme)
24,200円
ニュイ サン ジョルジュ プルミエ オーペルドリ キュヴェ ユイット ウーヴレ
Nuits St Georges 1er Cru Aux Perdrix Cuvee 8 Ouvrees16(Domaine des Perdrix)
38,500円
ニュイ サン ジョルジュ
Nuits St Georges 13(Emmanuel Rouget)
63,800円
（Cote de Beaune/コート・ド・ボーヌ地区）
この地区の赤ワインは、優雅で豊かな果実味とミネラルたっぷりの香り、そして力強いコクを持ち
昔ながらの自然農法でワイン造りを行う、頑固一徹な造り手が多い事でも有名な地区です。
土壌の性質から由来する滋味たっぷりのキャラクターをお楽しみ下さい。
ショレイ レ ボーヌ
Chorey Les Beaune14(Cornu Camus)
7,700円
サントネイ ヴィエイユ ヴィーニュ
Santenay Vieilles Vignes 16(Lucien Muzard et Fils)
8,250円
ショレイ レ ボーヌ ル グラン ソシィ
Chorey Les Beaune Le Grand Saussy 16(Robert Gibourg)
8,800円
オークセイ デュレス クロ デュ ムーラン オー モワンヌ
Auxey Duresses Clos du Moulin aux Moines V.V 01(Emile Hanique)
9,350円
サヴィニー レ ボーヌ ヴィエーユ ヴィーニュ
Savigny Les Beaune Vielles Vignes 16(Michel et Joanna Ecard)
9,500円
サヴィニー レ ボーヌ レ リアド
Savigny Les Beaune Les Liards 11(Maurice Gavinet)
9,900円
ポマール レ ヴィニョ
Pommard Les Vignots 13(Coste Caumartin)
10,450円
ボーヌ シセルプ
Beaune Siserpe07(Michel Arcelain)
11,000円
ヴォルネイ プルミエ クリュ キャレル スー ラ シャペル
Volnay 1er Carelle Sous La Chapelle 07(Y.Clerget)
15,400円
アロース コルトン プルミエ レ ヴァロジエール
Aloxe Corton 1er Cru Les Valozieres 06(Michel Mallard)
18,700円
ポマール プルミエ クリュ レ ジャロリエール
Pommard 1er Cru les Jarollieres 15(la Pousse d'Or)
24,200円
ヴォルネイ プルミエクリュ ブースドール
Volnay 1er Cru Bossed'Or 11(la Pousse d'Or)
28,600円
（Beaujolais/ボージョレ地区）
フレッシュで瑞々しいワインの生産地です。ボジョレーヌーヴォーに代表されるガメイ種を
主体として造られるフルーティーで軽やかな味わいのワインで、著名な自然派の造り手も数多く存在します。
ボジョレー シャトー カンボン
Beaujolais Chateau Cambon 17(Marcel Lapierre)
6,050円
ブルイィ
Brouilly 15(G.Des Combes)
8,250円
(Bourgogne /その他の地域）
コート ド ニュイ ヴィラージュ
Cotes de Nuits Villages 15(R.Dubois & Fils)
7,150円
ブルゴーニュ ピノ ノワール
Bourgogne Pinot Noir 17(La Gibryotte)
6,600円
フィサン クール ド ヴィオレット
Fixin Coeur de Violette 16(Frederic Magnien)
8,800円
コート ド ニュイ ヴィラージュ
Cotes de Nuits Villages 08(Seigneurie de Posanges)
9,900円
ブルゴーニュ ロンスヴィ
Bourgogne Roncevie 17(Arlaud)
11,000円
ブルゴーニュ ル シャピトル
Bourgogne Le Chapitre 15(Bizot)
27,500円
ボルドー地方の影響を色濃く受けたこの地域のワインは、中世の時代から「黒ワイン」と呼ばれ
マルベック種やタナ種から、タニックで濃厚、深みのあるパワフルなワインが産みだされます
ブドウの生育に適した地中海性気候で、栽培されている葡萄品種も多く、過去比較的安価なワインが
造られてきましたが、近年目覚ましい品質の向上により、ワイン愛好家から注目されているエリアです
フランスを南北に流れるローヌ河流域に広がるワイン生産地域で、大きく北部と南部に分かれます
北部は穏やかな大陸性気候で、小高い山が多い為、急斜面にブドウ畑があり
コート・ロティを代表するスパイシーかつエレガンスなワインがシラー種から造られます
南部は温かい地中海性気候で平野部、そこからグルナッシュを主体にシラー、サンソー、ムールヴェードルを
ブレンドして果実の凝縮感と温かみを感じるワインが産み出されます
アメリカ全ワインの9割を生産するカリフォルニアの中で、白ワインはノースコーストとセントラルコーストを中心に
シャルドネ種をメインに造られます。アメリカンオークで熟成させたボリューム感あるワインが人気です。
カリフォルニアを筆頭に良質な赤ワインが生産されており、愛好家達を熱狂させるワインも多数あります。
中でもジンファンデル種、カベルネ種から造られる凝縮感のあるワインの品質は目を見張るものがあります。
オーストラリアのワイン造りの歴史はまだ浅いものの、可能性を秘めた国として知られています。
特に南オーストラリアのクナワラ周辺の土壌は「テラロッサ」と呼ばれ、表土は赤土下層は石灰岩質で
ブドウの生育に最も適した土壌が形成されており、様々な品種からワインが造られています。
ニュージーランドは、1日の中に四季があると言われるくらいに昼夜の寒暖差があり
ブドウは酸味を失わずに成熟する為、エレガントで明快、フィネスに富んだワインを産みます。
チリは病害が少ない為、300年前の原木が現在に引き継がれており、殆どの葡萄が無農薬で栽培されます
隣国アルゼンチンも同様、ビオディナミ栽培の果実味豊富なマルベック種のワインが有名です。
「太陽の沈まぬ国」に相応しく情熱的でエキサイティングなワインが造られます
近年、才能溢れる醸造家達の登場により、世界的にも注目されているワイン生産国です
その名の通り、気温がマイナス8度以下になった日を狙い、凍ったブドウを手摘みで収穫、プレス
そこから撮れた糖度の高いジュースから造られる非常に希少な甘口ワインです
オードヴルからお肉料理まで通して楽しめるボトルワインをチョイスしました。
是非この機会に各国のスペシャルなワインをクリスマススペシャル価格でお楽しみ下さい！